Gizi di Atas Kertas vs Fakta di Atas Ompreng
Gizi di Atas Kertas vs Fakta di Atas Ompreng Perhitungan "Defisit Kalori": Janji vs Realita Jika kita menggunakan standar kebutuhan remaja (SMP-SMA) sebesar 2.250 - 2.500 kkal/hari: Batas Aman Makan Siang: Idealnya 750 - 800 kkal (1/3 kebutuhan harian). Ada temuan di Lapangan hanya 400 kkal: Jika hanya diberikan 400 kkal, artinya ada kekurangan 350 - 400 kkal hanya dari jatah makan siang saja. Kondisi di Rumah: Banyak anak dari keluarga prasejahtera yang makan malam atau sarapannya sangat ala kadarnya (mungkin tidak sampai 1.000 kkal untuk 2 kali makan). Total Harian: 1.000 kkal (rumah) + 400 kkal (sekolah) = 1.400 kkal. Kesimpulan: Meskipun judulnya "Makan Bergizi Gratis", anak tersebut tetap mengalami malnutrisi kronis karena total kalorinya masih jauh di bawah standar minimal. Target tinggi badan 180 cm menjadi mustahil secara biologis. 2. Isu "Food Waste" (Makanan Terbuang): Potensi Rugi 100 T Ini adalah sudut pandang yang jarang dibahas na...
